Galaretkowy torcik doskonały na przyjęcie

Galaretkowy torcik kojarzy mi się z dzieciństwem, gdyż zawsze jak miałam urodziny, czy imieniny i miała przyjść większa ilość gości to mama właśnie go robiła.

Potrzebne składniki:

• 3 galaretki,
• 1 cytryna, 
• 4 małe śmietany, 
• 1 op. żelatyny, 
• 1 szklanka cukru pudru, 
• 1/2 litra mleka 

Sposób wykonania:

1.  Wlewamy 2 szklanki wody.  Powoli wsypujemy galaretkę. Cały czas mieszamy.
2. Wkładamy do zimnej wody, a zaś do lodówki, aby się bardzo mocno zgętła. To samo robimy z pozostałymi 2 galaretkami.
3. Wlewamy 4 śmietany do miski.
4. Wsypujemy szklankę pudru cudru.
5. Wlewamy pół szklanki mleka.
6. W 1/2 szklance mleka rozpuszczamy 1 opakowanie żelatyny.
7. Gotujemy na małym ogniu.
8. Żelatyna staje się plynna.
9. Wlewamy ją do śmietan.
10. Galaretki kroimy w kostki. Dodajemy do śmietan.
11. Dodajemy sok z cytryny.
12. Całość mieszamy.
13. Wylewamy do tortownicy.
14. Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Smacznego !