Kotlety mielone to doskonała propozycja na obiad nawet dla najbardziej wybrednego dziecka. Każdy nawet największy niejadek je polubi, gdyż są przepyszne ;)
Potrzebne składniki:
- 70 dag mięsa mielonego,
- 1 bułka,
- 20 dag pieczarek,
- jajko,
- cebula,
- sól,
- pieprz,
- majeranek,
- olej,
- ziemniak,
- bułka tarta
Sposób wykonania:
- Bułkę namaczamy.
- Cebulę kroimy bardzo drobno.
- Wrzucamy cebulę na gorący olej.
- Pieczarki trzemy na tarce.
- Dodajemy do przesmażonej cebuli.
- Smażymy.
- Na koniec dodajemy łyżkę masła.
- Wyciskamy bułkę.
- Dodajemy do mielonego.
- Dodajemy sól, pieprz i majeranek.
- Wbijamy jajko.
- Dodajemy przesmażone pieczarki.
- Trzemy jednego ziemniaka.
- Całość mieszamy.
- Formujemy kulki i obtaczamy w bułce tartej.
- Wkładamy kotlety mielone na gorącą patelnię.
- Smażymy z obu stron.
- Kotlety mielone są gotowe do podania, w sam raz na obiad ;)
Smacznego !
z pieczarkami jeszcze nie jadłam. oj muszę spróbować, skoro uwielbiam grzyby!:)
OdpowiedzUsuńKoniecznie
Usuńja również nigdy do mielonego nie dodawałam pieczarek, majeranku również nie sypię, a o ziemniaku pierwszy raz słyszę, czas na małe zmiany!:)
OdpowiedzUsuńNo każdy ma swój przepis ;)
UsuńJa też robiłam z pieczarkami, ale kroiłam je na na małe kawałeczki:)Nigdy mi nie przyszło do głowy żeby je zetrzeć na tarce :):), a to lepszy sposób.Majeranek w kotletach to podstawa , a u Nas jeszcze dużo czosnku się dodaje.Mam tylko pytanie o ziemniaka, bo ja dodaję do środka bułki tartej i nie wiem po co ten ziemniak? Czy dla smaku czy dla uzyskania konsystencji dobrej? Koniecznie mi Kochana napisz, bo jestem fanką nie których Twoich przepisów :D Np.Filety z kurczaka cały czas jem z cebulką :):):)
OdpowiedzUsuńDodałam, żeby miały lepszą konsystencję :)
Usuń