Uwielbiam grzybki w occie, dlatego postanowiłam skorzystać z okazji i zrobić maślaki marynowane :)
Potrzebne składniki:
- maślaki - 1,5 kg
- szklanka octu
- 5 szklanek wody
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka soli
- 10 ziaren ziela angielskiego
- 5,6 liści laurowych
- gorczyca
- cebula
Sposób wykonania:
- Maślaki obieramy. Gotujemy 2 l wody, solimy, wrzucamy 1 pokrojoną cebulę. Dodajemy pokrojone, obrane maślaki. Gotujemy ok. 10 min. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą.
- Przygotowujemy słoiki. Wyparzamy w piekarniku. Do każdego wrzucamy kilka ziaren gorczycy, po 1 ziarnie ziela angielskiego i kawałku liścia laurowego. Wkładamy zimne maślaki niecałkowicie pełne ( zostawiamy 3 cm od góry ).
- Gotujemy zalewę. 5 szklanek wody łączymy z 2 łyżkami cukru, czubatą łyżką soli. Dodajemy 3 ziarna ziela angielskiego, 1 liść laurowy,cebulę pokrojoną w kostkę. Zagotowujemy. Następnie dolewamy szklankę octu,zagotowujemy.
- Zalewamy zimne maślaki gorącą zalewą. Wkładamy do garnka z gorącą wodą do wysokości 3/4 słoika. Gotujemy ok. 10 min. od zagotowania na małym ogniu. Zostawiamy w garnku do wystygnięcia.
Smacznego !
czuję te zapachy przez monitor ;)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam ciepło,
Szana!
:)
UsuńA gdzie dorwałaś jeszcze świeże grzybki??? Ja też chcę :(
OdpowiedzUsuńMyślę, że w lesie, ale już końcówka ;)
UsuńJa akurat nie przepadam za grzybkami w occie, ale podsunę przepis mamie :)
OdpowiedzUsuńMoja siostra uwielbia ;)
Usuńlubię marynowane maślaki bardzo. :)
OdpowiedzUsuńCieszę się ;)
Usuńmmm grzybki ;) maślaczki są takie delikatne
OdpowiedzUsuńza mną teraz chodza borowiki i jakiś sosik:)
Ja lubię maślaczki :)
UsuńOjeju, ale zjadłabym takie grzybki:)
OdpowiedzUsuńNo :) Gratuluję wygranej z okazji napisania 4000 komentarza, już pisze Ci info :)
UsuńDziękuję raz jeszcze Kruszynko. Odezwę się na e-maila.
UsuńA teraz wysyłam Ci zaproszenie (bo ode mnie nie dostałaś jeszcze;)):
http://www.sluchajmamy.blogspot.com/2012/11/kolejne-wyroznienie-liebster-blog.html
Zedytowałam notkę z tym wyróżnieniem i tam dodałam ;) Dziękuję ślicznie za wyróżnienie.
UsuńTy chyba potrafisz wszystko ugotować i przyrządzić :))
OdpowiedzUsuńChyba nie ;)
Usuń