Biszkopt z pianką jabłkową i jogurtową pod śmietaną z czekoladą.

Pierwszy raz robiłam takie ciasto, ale wyszło przepyszne !

Potrzebne składniki:

• 6 jajek,
• 1 kg jabłek,
• szklanka cukru,
• galaretka agrestowa,
• żelatyna,
• 3/4 szklanki mąki pszennej,
• 3/4 szklanki mąki ziemnaiczanej,
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• łyżeczka masła,
• aromat, 
• galaretka truskawkowa,
• pół litra śmietany 30 %,
• 2 fixy,
• 2 łyżki cukru pudru,
• jogurty truskawkowe 

Sposó wykonania:

1. 6 jajek ubijamy.
2. Dodajemy cukier wanilinowy.
3. Wlewamy parę kropli aromatu pomarańczowego.
4.  Dodajemy 3/4 szklanki krupczatki,   3/4 szklanki mąki pszennej.
5. Dodajemy łyżeczkę proszku do pieczenia.
6. Wylewamy na blachę i pieczemy ok.30 min. w 170 st.
7. Zostawiamy do ostygnięcia.
8. Łyżkę masła topimy.
9. 1 kg jabłek trzemy na tarce.
10. Dodajemy trochę cukru. Wrzucamy do masła.
11. Wsypujemy galaretkę agrestową.
12. Smażymy 5 minut.
13. Dodajemy trochę cukru wanilinowego.
14. Wylewamy na biszkopt i wkłądamy do lodówki.
15. Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 wody.
16. Galaretkę przygotowujemy w szklance wody.
17. Dodajemy żelatynę, mieszamy.
18. Przygotowujemy 1 l jogurtu truskawkowego, ja pomieszałam serki truskawkowe ze śmietaną 18 %.
19. Dodajemy do galaretki i mieszamy.
20. Wylewamy na zieloną masę.
21. Wstawiamy do lodówki.
22. Wlewamy trochę wody.
23. Rozpuszczamy w niej żelatynę.
24. Wlewamy 1/2 litra śmietany 30%.
25. Dodajemy 2 Fixy do śmietany.
26. Całość ubijamy.
27. Dodajemy żelatyny i 4 łyżki cukru pudru.
28. Wylewamy na ciasto.
29. Ścieramy na tarce czekoladę.

Smacznego !