Grochówka, czyli zupa grochowa na wędzonych żeberkach.

Zupa grochowa to jedna z moich ulubionych zup;p

Potrzebne składniki:

• groch łuskany,
• liść laurowy,
• ziele angielskie,
• cebula,
• żeberka wędzone,
• sól,
• marchew,
• seler, 
• majeranek, 
• pieprz, 
• kiełbasa, 
• ziemniaki, 
• magi, 
• por, 
• czosnek 

Sposób wykonania:

1. Groch namaczamy na noc. 
2. Kiełbasę i cebulę kroimy. Przesmażamy.
3. Dodajemy majeranek, sól, pieprz.
4. Dodajemy groch namoczony z wodą. 
5. Dodajemy marchew, seler, ziele angielskie, liść laurowy, por. 
6. Dodajemy żeberka wędzone, trochę magi, przeciśnięty czosnek.
7. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Dodajemy do zupy.
8.  Gotujemy pod ciśnieniem ok. 10 minut lub do miękkości mięsa. 

Smacznego !