Roladki drobiowe owijane w boczek ze śliwką suszoną.

Muszę przyznać, że ten rodzaj roladek drobiowych szczególnie przypadł mi do gustu. Są lekko słodkawe i wprost rozpływają się w ustach ;)

Potrzebne składniki:

• Filet z kurczaka,
• boczek parzony w plastrach,
• sól,
• pieprz,
• suszone śliwki,
• marynata do kurczaka,
• zioła prowansalskie,
• olej 

Sposób wykonania:

1. Filet z kurczaka tniemy, solimy, pieprzymy, dodajemy zioła prowansalskie.
2. Wsypujemy marynatę do kurczaka.
3. Dolewamy oleju. Mieszamy.
4. Wkładamy fileciki, mieszamy, dodajemy suszone śliwki. Zostawiamy na 2 h w lodówce.
5. Kładziemy plastry boczku, z jednej strony pierś z kurczaka i śliwki.
6. Rolujemy, zakładamy wykałaczki.
7. Smażymy na oleju.
8. Zaś dodajemy trochę wody i dusimy.

Smacznego !