Dżem czereśniowy(dżem z czereśni)z sokiem cytrynowym.

Nie wiem, jak Wy, ale ja jako miłośniczka dżemów nie mogłam pozwolić, aby zabrakło domowego dżemu z czereśni ;)

Potrzebne składniki:

• ok. 2,5 kg czereśni ( ok. 1,8 - 1,9 kg po wydrążeniu)
• 2 konfiturki
• kilka kropli soku z cytryny ( ja użyłam Limmi cytrynkę )
• 80-90 dkg cukru
• 2/3 szklanki wody

Sposób przygotowania:

1. Czereśnie myjemy, wydrążamy.
2. Wsypujemy do większego garnka.
3. Dolewamy 2/3 szklanki wody.
4. Wsypujemy 2 konfiturki.
5. Gotujemy na średnim ogniu, cały czas mieszając.
6. Po zagotowaniu dodajemy 80-90 dkg cukru.
7. Gotujemy od 1-2 minut, mieszając.
8. Dodajemy sok z cytryny.
9. Słoiki wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
10. Wlewamy gorący dżem do gorących słoików.
11. Zakręcamy, zostawiamy do wystygnięcia. Ja dodatkowo nakrywam ręcznikiem, żeby się dobrze zamknęły.

Smacznego !