Konfitura z czarnej porzeczki.

Konfitura wyszła cudownie gęsta, żałuję jedynie, że tak mało miałam porzeczek. 

Potrzebne składniki:

• 1 kg czarnej porzeczki
• 1/2 kg cukru
• 1/4 szklanki wody

Sposób wykonania:

1. Porzeczki myjemy. Wkładamy do garnka. Dolewamy wody.
2. Gotujemy na małym ogniu, co jakiś czas mieszając przez 30 min.
3. Dodajemy cukier. Gotujemy kolejne 30 min.
4. Jeżeli chcemy, żeby została na zimę to słoiki wkładamy do nagrzanego piekarnika.
5. Gorącą konfiturę wkładamy do gorących słoików.
6. Nakrywamy ręcznikiem na kilka godzin.

Smacznego !