Pleśniak/kruszon z agrestem i czerwoną porzeczką.

Kruszon do doskonałe ciasto dla gości, można dodać wszystkie owoce i zawsze wyjdzie pyszny ;)

Sposób wykonania:

• cukier waniliowy
• 2 łyżki kakao
• 6 jajek
• kostka miękkiej margaryny
• 3 szklanki mąki
• 2 łyżki śmietany
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 7 łyżek cukru
• aromat waniliowy
• budyń wiśniowy
• cukier puder

Sposób wykonania:

1. Kostkę tłuszczu ucieramy z cukrem waniliowym i 5 łyżkami cukru. Dodajemy naprzemiennie 6 żółtek, 3 szklanki mąki, 2 łyżki śmietany, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, aromat waniliowy. Zagniatamy ciasto, wkładamy w foli spożywczej do lodówki na 2 h.
2. Następnie schłodzone ciasto dzielimy na 3 części. Do 1 z nich dodajemy 2 łyżki kakao, mieszamy.
3. Blachę smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia. Nakładamy białe ciasto, następnie kakaowe. Układamy agrest, posypujemy czerwoną porzeczką.
4. 6 białek ubijamy na sztywną pianę, dodajemy 2 łyżki cukru. Wsypujemy budyń wiśniowy, wylewamy na owoce. Z ciasta formujemy kuleczki i układamy na piance.
5. Pieczemy ok. 40 min. w 170 st. Możemy posypać cukrem pudrem.

Smacznego !