Piekę z jestem-eko.pl 2.

Jakiś czas temu prezentowałam Wam pierwszą odsłonę Piekę z jestem-eko.pl. Dziś mam dla Was następujące propozycje : Piernik oraz Tartaletki z dżemem morelowym i owocami kandyzowanymi.

Sklep jestem-eko.pl zaprasza.

Dla każdego z Was, na pierwsze zakupy sklep jestem-eko.pl przygotował wyjątkową promocję 10% zniżki.

Wystarczy wpisać w miejscu kodu rabatowego hasło: Kruszynka i gotowe.

Na początek czas na Piernik. Wyszedł bardzo smakowity, a konfitura żurawinowa dodatkowo podkreśliła jego korzenny smak.

Potrzebne składniki:

• 2 jajka
• szklanka cukru
• 1/2 kostki tłuszczu
• 3/4 szklanki miodu
• szklanka jogurtu naturalnego
• 3 szklanki mąki pszennej
• łyżeczka sody oczyszczonej
• opakowanie przyprawy do piernika
• konfitura żurawinowa 250 g
• garść orzechów drobno posiekanych
• garść rodzynek
• 2 łyżki kakao
• cukier puder do posypania

Sposób wykonania:

1. 1/2 kostki tłuszczu przetapiamy z 3/4 szklanki miodu, dodajemy przyprawę do piernika. Zostawiamy do wystygnięcia.
2. Jajka ucieramy ze szklanką cukru na puszystą masę. Dodajemy stopniowo mąkę, jogurt naturalny oraz zimną masę miodową. Wkładamy 3 łyżki konfitury żurawinowej i sodę. Mieszamy.
3. Blachę do pieczenia smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem. Wylewamy ciasto.
4. Pieczemy ok. 35-40 min. w 180 st. Po wystygnięciu przekrawamy na pół poziomo i smarujemy konfiturą żurawinową. Składamy.
5. Posypujemy cukrem pudrem przesianym przez sitko.

   ---------------------------------------------------------------------------------------------

                                  Tartaletki z dżemem morelowym i owocami kandyzowanymi.

Potrzebne składniki ( na 8 sztuk ):

• 1/3 kostki tłuszczu
• 2 żółtka
• 2/3 szklanki mąki
• łyżeczka cukru waniliowego
• łyżka cukru pudru
• konfitura mango 
• owoce kandyzowane

Sposób wykonania:

1. Zagniatamy ciasto z 1/3 kostki tłuszczu, 2 żółtek, 2/3 szklanki mąki, łyżeczki cukru waniliowego i łyżki cukru pudru.
2. Foremki do tartaletek smarujemy tłuszczem i wykładamy ciastem.
3. Pieczemy ok. 15 min. w 180 st. Zostawiamy do wystygnięcia.
4. Nakładamy dżem, posypujemy owocami kandyzowanymi.

Smacznego !

Wpis powstał w ramach współpracy z Jestem-eko.pl 

Sklep jestem-eko.pl zaprasza.

Dla każdego z Was, na pierwsze zakupy sklep jestem-eko.pl przygotował wyjątkową promocję 10% zniżki.

Wystarczy wpisać w miejscu kodu rabatowego hasło: Kruszynka i gotowe.

Smacznego!

Przypominam o 2-letniej Nikoli, która potrzebuje naszej pomocy, liczy się każdy grosik.