Bigos z młodej kapusty z piersią z kurczaka.

Mmmm uwielbiam bigos. Zwłaszcza z kluskami ziemniaczanymi. Mogłabym jeść i jeść, i jeszcze raz jeść ;)

Potrzebne składniki:

• 0, 6 kg kiszonej kapusty
• 2 główki białej kapusty
• 1/2 fileta z kurczaka
• 0,5 kg parzonego boczku
• 15 dag wędzonego podgardla
• 0,5 kg pieczarek
• garść suszonych grzybów
• sól, pieprz, majeranek
• 3 kiełbasy
• 1/2 cebuli
• koncentrat pomidorowy

Sposób wykonania:

1. Grzybki moczymy w gorącej wodzie przez kilka minut,. aby zmiękły. Kiełbasę, boczek i podgardle przesmażamy z odrobiną majeranku i cebuli. Kapustę szatkujemy, wrzucamy wszystko do garnka. Podlewamy odrobiną wody.
2. Pieczarki kroimy w talarki, przesmażamy na patelni po boczku. Wrzucamy.
3. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy. Pod koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i dusimy do miękkości. 
4. Najlepszy jest na któryś dzień. Pamiętamy, aby mieszać.

Smacznego !

CO ZABRAĆ NA PLAŻĘ?

http://www.sisters92.pl/2014/07/co-zabrac-na-plaze.html