Ciasto z dyni ( ciasto dyniowe ) .

Czytałam na wielu blogach o cieście z dyni, że postanowiłam w końcu je zrobić. Wyszło pyszne :)

Potrzebne składniki:

• 3 szklanki surowego, rozdrobnionego miąższu dyni,
• 4,5 szklanki mąki,
• 1,5 szklanki cukru,
• 1,5 szklanki oleju,
• 5 jaj,
• 1,5 opakowania cukru wanilinowego,
• 4-5 łyżeczek cynamonu,
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej,
• cukier puder,
• orzechy,
• rodzynki 

Sposób wykonania:

1. Orzechy bardzo drobno siekamy.
2. Dynię obieramy i wydrążamy.
3. Trzemy na tarce 3 szklanki.
4. 5 jajek wbijamy do garnka.
5. Dodajemy 1,5 szklanki cukru.
6. Wsypujemy 1,5 paczuszki cukru wanilinowego.
7. Dodajemy 4,5 szklanki mąki.
8. Dosypujemy 1,5 łyżeczki sody.
9. Jajka ubijamy.
10. Dodajemy mąkę, sodę i cukier wanilinowy.
11. Wlewamy 1,5 szklanki oleju.
12. Dodajemy 4-5 łyżeczek cynamonu oraz rodzynki i orzechy. 
13. Dodajemy dynię. Całość delikatnie mieszamy.
14. Blachę smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem.
15. Wylewamy ciasto.
16. Pieczemy 50 min. w 180 st.
17. Posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego !