Gołąbki w sosie pomidorowym z kapusty włoskiej.

Dziś na obiad mieliśmy gołąbki, jest to jedno z moich ulubionych dań :)

Potrzebne składniki:

•  por,
• zielona pietruszka,
• koperek,
• cebula,
• cebula,
• sól,
• pieprz,
• masło,
• pieczarki,
• olej,
• koncentrat pomidorowy, 
• mięso mielone wieprzowe,
• majeranek,
• jajko,
• angielskie ziele, 
• liść laurowy,
• kapusta włoska, 
• ryż 

Sposób wykonania:

1. Gotujemy 3/4 szklanki ryżu na pół miękko w 1,5 szklanki wody.
2. Dodajemy trochę rosołku.
3. Trochę rozrobionego z wodą przecieru pomidorowego.
4.  Ugotowany zostawiamy do wystygnięcia.
5. Cebulę kroimy.
6. Wlewamy olej i smażymy.
7. Solimy i pieprzymy.
8. Pieczarki ścieramy na tarce.
9. Dodajemy łyżkę masła.
10. Pieczarki smażymy razem z cebulą.
11. Wodę solimy.
12. Kapustę wrzucamy do gotującej osolonej wody.
13. Wykładamy osobno liście.
14. Na miskę wykładamy ryż, cebulę z pieczarkami, por
15. Dodajemy mięso mielone.
16. Wrzucamy pokrojoną zieloną pietruszkę z koperkiem.
17. Solimy i pieprzymy do smaku.
18. Wbijamy jajko.
19. Posypujemy majerankiem.
20.  Przecier pomidorowy dodajemy do kostki rosołowej/rosołu. 
21. Wkładamy tu zaś gołąbki.
22. Na kapustę kładziemy czubatą łyżkę farszu.
23.  Zawijamy w 1 liść, potem w 2.
24.   Wkładamy do garnka.
25.  Dodajemy parę ziaren ziela angielskiego i  2 liście laurowe.
26.  Przykrywamy i gotujemy do miękkości.

Smacznego !