Zapiekanka makaronowa z pieczarkami, boczkiem parzonym oraz serkiem topionym.

Gdy tylko zobaczyłam u Anuli makaron z serkiem topionym wiedziałam, że wykorzystam ten pomysł ;) Ja jednak postawiłam na wersję klasyczną, czyli pieczarki z boczkiem parzonym.

Potrzebne składniki:

• 500 g makaronu penne ( ja użyłam Arrighi penne rigate )
• 15 dag pieczarek
• 10 dag boczku parzonego
• 1 serek topiony ( ja użyłam duży Emmentaler )
• sól, pieprz do smaku
• ser żółty do posypania
• oliwa z oliwek ( ja użyłam Olitalia extra vergine )

Sposób przygotowania:

1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie według zaleceń wskazanych na opakowaniu.
2. W tym samym czasie rozgrzewamy na patelni oliwę z oliwek.
3. Dodajemy pokrojone w dość duże kawałki pieczarki.
4. Dorzucamy starty na tarce boczek parzony.
5. Solimy i pieprzymy do smaku.
6. Dodajemy cały serek topiony, łączymy składniki ze sobą.
7. Makaron odcedzamy, łączymy z resztą składników.
8. Wykładamy do naczynia żaroodpornego.
9. Posypujemy startym żółtym serem.
10. Zapiekamy ok. 15 min. w 160 st.

Smacznego !