Żurawinowo-malinowe muffiny z truskawkami.

Jestem bardzo otwarta na nowe smaki i ciekawe połączenia, dlatego postanowiłam przygotować muffiny na bazie herbaty Red Berries firmy Teekanne.

Potrzebne składniki:

• 1,5 szklanki mąki
• 3/4 szklanki cukru
• 2 jajka
• 1/2 szklanki oleju
• szklanka mleka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• łyżeczka sody oczyszczonej
• 5 saszetek herbaty Red Berries
• 20 dag truskawek

Sposób przygotowania:

1. Herbatę Red Berries wysypujemy z saszetek i mielimy.
2. Do miski wsypujemy 1,5 szklanki mąki pszennej, 3/4 szklanki cukru, łyżeczkę proszku do pieczenia, łyżeczkę sody.
3. Dodajemy 1/2 szklankę oleju, szklankę mleka.
4. Wbijamy 2 jajka.
5. Dodajemy zmieloną herbatę. Mieszamy.
6. Truskawki tniemy na mniejsze kawałki, obtaczamy w mące.
7. Dodajemy do ciasta. Wszystkie składniki łączymy ze sobą.
8. Wykładamy papilotki do muffinek.
9. Zalewamy do 2/3 wysokości, dodając wszędzie truskawki :)
10. Pieczemy ok. 15 min. w 200 st.
11. Zostawiamy do wystygnięcia.

Smacznego !