Arbuzowy deser z winogronem i kandyzowaną skórką pomarańczy.

Lubię eksperymentować ze smakami, dodatkami. Tym razem powstał arbuzowy deser z winogronem i kandyzowaną skórką pomarańczy, która wraz z miodem fajnie podkreśliła smak deseru.

Potrzebne składniki :

• 1 kg arbuza
• 330 g śmietany 12 %
• 3 łyżki miodu
• 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej ( ja użyłam firmy Gold Pack )
• 30-40 dkg winogrona
• 2 łyżki żelatyny
• 6,7 łyżek wody

Sposób wykonania:

1. 2 łyżki żelatyny rozpuszczamy w wodzie. Zostawiamy na kilka minut, żeby natężała. Następnie gotujemy, ale nie doprowadzamy do wrzenia !
2. W czasie oczekiwania na żelatynę do miski wlewamy 330 g śmietany 12 %, dodajemy pokrojonego na drobne kawałki arbuza bez pestek oraz 3 łyżki miodu. Całość miksujemy ( zostają drobne kawałki arbuza ). Dodajemy pokrojone wypestkowane winogrona, 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej. Dolewamy żelatyny.
3. Całość przelewamy do pucharków, tak po 4 h deser powinien być gotowy ;)

Smacznego !