Grillowana marynowana karkówka.

Lato w pełni, więc aż żal nie skorzystać z sezonu na grillowanie. A wiadomo, mięso nie smakuje tak dobrze, jak z grilla. Wypróbowane na gościach - karkówka zniknęła szybciej, niż musiała być w marynacie :D

Potrzebne składniki:

• 2,5 kg karkówki
• olej
• przyprawy do smaku - ja dałam czosnek granulowany, cebulka prażona, bazylia, przyprawa z grilla, majeranek, 
• olej
• ketchup

Sposób wykonania:

1. Karkówkę kroimy na plastry o grubości 2-3 cm. Delikatnie rozbijamy.
2. Przygotowujemy zaprawę - wlewamy do miski olej, dodajemy ketchup, bazylię, cebulkę prażoną, czosnek granulowany, przyprawę z grilla, majeranek. Całość mieszamy, wkładamy mięso, zostawiamy na noc w lodówce.
3. Kolejnego dnia kładziemy mięso na grilla, tak szybciej się ugrilluje. Oczywiście obracamy, co jakiś czas, zwracając uwagę, aby się nie przypiekło. Taką karkówkę osobiście grillowałam ok. 1,5-2 h, a potem włożyłam do naczynia żaroodpornego, gdzie jeszcze ładnie ,,doszło".

Smacznego !