Nalewka z jasnych winogron z kandyzowanymi owocami.

Nalewkę winogronową z jasnych owoców robię pierwszy raz. Jestem ciekawa, jak zasmakuje moim bliskim:)

Potrzebne składniki:

• 2 kg jasnych winogron
• 1l wody
• 1 kg cukru
• 1 l spirytusu
• owoce kandyzowane ( ja użyłam firmy Gold Pack )
• cytryna
• sok z cytryny
• garść rodzynek
• 5 goździków
• cukier waniliowy

Sposób wykonania:

1. Winogrono myjemy, obieramy z szypułek. Nakładamy do połowy słoika. Następnie wrzucamy 5 goździków, owoce kandyzowane, startą skórkę z cytryny i sok z cytryny, cukier waniliowy i garść rodzynek.
2. Wrzucamy resztę winogrona. Zalewamy 1l zimnej przegotowanej wody i 1l spirytusu. Zakręcamy. Zostawiamy na 3-4 tygodnie. Po tym czasie zlewamy, nalew w osobny słoik, a winogrono z dodatkami zasypujemy kilogramem cukru na kilka dni, mieszając kilka razy dziennie słoikiem, aby cukier się rozpuścił.
3. Oba nalewy zlewamy, filtrujemy i przelewamy do butelek. Czekamy kilka miesięcy, aby nabrała aromatu i smaku.

Smacznego !