Sałatka z jajkiem, brzoskwinią, ananasem, pomidorem, papryką i kukurydzą.

Dawno nie jadłam już sałatki, więc postanowiłam to zmienić:) Wyszło mi idealne połączenie smaków!

Potrzebne składniki:

• 2 połówki brzoskwiń
• 3 plastry ananasa
• 4 jajka
• 3 łyżki majonezu
• cebula
• pomidorki koktajlowe
• opcjonalnie por
• czerwona papryka
• sól, pieprz do smaku
• pół puszki kukurydzy

Sposób wykonania:

1. Jajka bardzo drobno kroimy. Paprykę kroimy w kostkę, podobnie brzoskwinie i ananasa. Pomidorki przekrawamy na pół. Cebulę i por kroimy bardzo drobno.
2. Dodajemy pół puszki kukurydzy, 3 łyżki majonezu, solimy, pieprzymy.
3. Całość mieszamy.

Smacznego !