Waniliowo-kakaowe ciasto z truskawkami.

Truskawek już nie ma, ale jest ciasto wynalezione wśród zdjęć, jak to często bywa w moim przypadku ;)

Potrzebne składniki:

• 6 jajek
• 1 i 1/3 szklanki cukru
• 1 kostka tłuszczu
• 2,5 szklanki mąki
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• aromat waniliowy
• 20-30 dag truskawek
• 2,3 łyżki kakao
• 1/2 szklanki oleju ryżowego 
• wiórki kokosowe

Sposób przygotowania:

1. Kostkę tłuszczu ucieramy z 1 i 1/3 szklanką cukru.
2. Dodajemy 1/2 szklanki oleju ryżowego.
3. Dodajemy 3 łyżeczki proszku do pieczenia.
4. Naprzemiennie dodajemy 6 jajek i 2,5 szklanki mąki.
5. Dodajemy cukier waniliowy, skrapiamy aromatem waniliowym.
6. Delikatnie mieszamy.
7. Blachę smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia.
8. Z połowy ciasta robimy ciapki na blasze.
9. Do 2 połowy ciasta dodajemy 2,3 łyżki kakao.
10. Uzupełniamy wolne miejsca, łączymy masy.
11. Truskawki myjemy, kroimy, obtaczamy w wiórkach kokosowych.
12. Układamy w cieście.
13. Pieczemy ok. 30 min. w 180 st.

Smacznego !