Tak mi zasmakował biszkopt z jabłkami Pani Ewy Wachowicz, że niemalże na kolejny dzień postanowiłam zrobić wersję gruszkową. Jak dla mnie wyszła jeszcze lepsza, a koleżanka już prosiła o przepis :)
Potrzebne składniki:
- 2 jajka
- szczypta soli
- 3/4 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżka oleju
- 1 kg gruszek
- 2 galaretki gruszkowe
- 330 ml śmietany 30 %
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- czekolada mleczna / gorzka
Sposób wykonania:
- Białka oddzielone od żółtek ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli. Dodajemy 3/4 szklanki cukru, 1 łyżeczkę cukru waniliowego oraz 2 żółtka. Miksujemy.
- Dodajemy 3/4 szklanki mąki, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1 łyżkę oliwy. Delikatnie mieszamy łopatką. Wylewamy na tortownicę (24 cm) wysmarowaną tłuszczem i wysypaną delikatnie bułką tartą. Pieczemy 20 min. w 180 st.
- Gruszki obieramy, trzemy na tarce. Wrzucamy do garnka, dodajemy 2 galaretki gruszkowe. Gotujemy aż owoce będą gorące, a galaretka puści wodę. Gorące gruszki wylewamy na przestudzony biszkopt. Wkładamy do lodówki.
- Następnie ubijamy śmietanę 30 % z 1 łyżeczką cukru waniliowego na sztywną pianę. Wykładamy na gruszki. Posypujemy startą czekoladą. Zostawiamy na kilka godzin w lodówce.
Smacznego !
Przypominam o 2-letniej Nikoli, która potrzebuje naszej pomocy, liczy się każdy grosik.
Wersja z gruszkami jeszcze bardziej mi zasmakowała;)
OdpowiedzUsuńCieszę się:)
UsuńOd jakiegoś czasu chodzą mi po głowie podobne smaki więc chętnie wypróbuję:)
OdpowiedzUsuńSuper;)
UsuńJa też zapisuje przepis! Pysznie wygląda:)
OdpowiedzUsuńA jak smakuje;)
Usuńfajny!
OdpowiedzUsuńO tak:)
Usuńmusi być smakowita :)
OdpowiedzUsuńBardzo, przecież jadłaś z jabłkami:)
UsuńWygląda smakowicie właśnie piję kawę i taki mały kawałek tego ciasta by mi się przydał :-D
OdpowiedzUsuńZ pewnością:)
Usuńpyszotka :D
OdpowiedzUsuńZgadzam się:)
Usuńgruszki to moje ulubione owoce :) a takie ciacho to poezja smaków :)
OdpowiedzUsuńOj tak:)
Usuńo to wygląda naprawdę smacznie , muszę wypróbować
OdpowiedzUsuńKoniecznie;)
UsuńCiasta na biszkopcie to moja bajka. Pysznie...
OdpowiedzUsuńTeż bardzo lubię:)
UsuńMniam!
OdpowiedzUsuń:)
UsuńPyszność :D
OdpowiedzUsuńJak najbardziej:)
Usuńpyszne ciacho:D
OdpowiedzUsuńZgadzam się:)
UsuńSłodkie, ale zarazem za sprawą gruszek idealne ;]
OdpowiedzUsuńDokładnie ;)
UsuńMniam! Ale ty pyszne rzeczy potrafisz zrobić :)
OdpowiedzUsuńDziękuję ;)
Usuńojejku, ale zjadłabym takie ciasteczko :)
OdpowiedzUsuńNie dziwię się ;)
UsuńLubię bitą śmietanę, ale jeśli jest jej tylko trochę - wątpię, aby przez gardło przeszła mi taka ilość. ;-) Jednak na pewno wygrzebałabym gruszki i biszkopt, a bitą śmietanę podrzuciłabym Narzeczonemu, bo uwielbia ją.
OdpowiedzUsuńWiesz co, ja też bitej śmietany nie lubię, jako tako, ale ta z dodatkiem cukru waniliowego i połączeniu z owocami i biszkoptem smakuje przepysznie ;)
UsuńUwielbiam ciacha z gruszkami, i ze śmietaną. Do kawki kawałeczek porywam, nic tylko delektować się :-)
OdpowiedzUsuńProszę:)
UsuńWygląda bardzo zachęcająco. :-)
OdpowiedzUsuńDzięki:)
UsuńTeż smakowałby mi taka wersja biszkoptu :0
OdpowiedzUsuńZ pewnością:)
UsuńMniam. Nie wiem kiedy znajdę czas ale muszę kiedyś zrobić.
OdpowiedzUsuńZrób:)
Usuńale mi narobiłaś smaka :)
OdpowiedzUsuńNie dziwię się ;)
UsuńMniaaam, może się skuszę na zrobienie takich pyszności :)
OdpowiedzUsuńWszystko możliwe ;)
UsuńI znowu tak smakowicie ^^
OdpowiedzUsuńA jakże by inaczej ;)
Usuńale jesteś okropny kusiciel:P wygląda bosko i lubię takie połączenia:)
OdpowiedzUsuńA Ty to niby nie? :D Co wejdę do Ciebie to głodna jestem ;)
UsuńŚlinka cieknie..
OdpowiedzUsuń:)
Usuń