Sernik z bananami.

Gdy tylko zobaczyłam u Pauliny sernik bananowy wiedziałam, że nie będę mogła mu się oprzeć. Wyszedł pyszny, tylko pianka serowa trochę mi nie stężała.

Potrzebne składniki:

• 20-25 dag biszkoptów
• 1 kg twarogu
• 1,2 kg bananów
• 2 galaretki cytrynowe + 1/2 szklanki wody
• 2 galaretki agrestowe + 3,5 szklanki wody
• 5 łyżek cukru
• sok z połowy cytryny
• 1 łyżeczka cukru waniliowego

Sposób wykonania:

1. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Układamy na niej biszkopty. 
2. Następnie przygotowujemy masę serową. 0,9 kg bananów obieramy i rozduszamy, następnie dodajemy 1 kg twarogu i całość miksujemy. Dodajemy 2 galaretki cytrynowe przygotowane w 1/2 szklance wody. Czekamy aż trochę zgęstnie i wykładamy na biszkopty. Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.
3. Pozostałe banany obieramy i kroimy w talarki. Układamy na masie serowej. Zalewamy tężęjącymi 2 galaretkami agrestowymi przygotowanymi w 3,5 szklankach wody. Zostawiamy na noc do całkowitego stężenia.

Smacznego !