Masa makowa do strucli.

Dopatrzyłam się, że nie ma osobnego postu dla masy makowej, dlatego postanowiłam taki stworzyć ;)

Potrzebne składniki:

• 2 szklanki maku,
• dobra szklanka cukru, 
• 5 białek, 
• 2 żółtka,
• olejek migdałowy do smaku, 
• 3 łyżki tłuszczu, 
• pół laski wanilii, 
• wiśnie, 
• rodzynki, 
• miód, 
• kaszka manna 

Sposób wykonania:

1. Do 1/2 kg maku dodajemy dobrą szklankę cukru, dodajemy cukier waniliowy i aromat migdałowy.
2.  Przetapiamy 3 łyżki tłuszczu. Lekko studzimy i dodajemy do maku.
3. Dodajemy łyżkę miodu i łyżkę kaszki manny.
4. Wrzucamy odcedzony słoik drążonych wiśni.
5. Dodajemy rodzynki według uznania.
6. Dodajemy pianę z 5 białek.  
7. Wrzucamy 2 żółtka.
8. Mieszamy.

Smacznego !