Targ serowy w Alkmaar jest z pewnością niecodziennym widowiskiem. Warto się wybrać w takim okresie, by akurat się odbywał.
Tradycja sera w Holandii
Kult sera w tym państwie sięga już XVI wieku. To wtedy powstało ponad 30 cechów, które zajmują się produkcją i sprzedażą sera. W centrum Alkmaar znajduje się duży budynek z miejską wagą, na której wcześniej ważono np. sól, a teraz już tylko jeden z symboli Holandii. Mowa oczywiście o serze, którego jest tutaj pod dostatkiem. Tradycja sprzedawców sera przekazywana jest z pokolenia na pokolenie, niezależnie od wykształcenia. Kupują przede wszystkim sklepy, ale także osoby prywatne.
Targ serowy w Alkmaar
Miałyśmy to szczęście, że wybrałyśmy się na Targ serowy w Alkmaar. Widowisko będzie odbywało się co piątek od 10-12.30 do 28 września. Warto ustawić się wcześniej, bo miejsca przy barierkach są ograniczone, a tłum ludzi sprawia, że trudno jest mieć dobry widok. Jest to nie tyle atrakcja turystyczna, choć taką się stała. Fenomen polega na tym, że oni naprawdę te sery sprzedają i handlują głównie ze sklepami. Tragarze mają specjalne szelki, na których noszą towar. Jeden krążek sera waży około 20 kg, a jednorazowy ładunek może ważyć aż 160! Jak by tego było mało, mężczyźni nie chodzą, a biegają z tym całym towarem. Niedaleko stoją tiry, na które ładują zakupiony ser.
Symbole Holandii
Wyróżniamy trzy symbole Holandii - sery, tulipany i wiatraki. Wszystkiego jest tam pod dostatkiem. Mówimy także o trzech rodzajach serów - młodych, średnich i dojrzałych (starych). Im ser starszy, tym droższy. Nie ma co ukrywać, że ceny są powalające. Na spróbowanie mniejsze sztuki można z powodzeniem kupić w marketach, gdzie ceny są o wiele bardziej przystępne. Niemniej, na samo widowisko warto się wybrać. Dobry widok jest z Muzeum Sera, które znajduje się w budynku z wagą. Wstęp za bilet normalny to 5 euro.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz