Wielkopolskie pyry z gzikiem

Chyba nie ma takiego turysty, który będąc w Wielkopolsce nie słyszałby o tutejszym przysmaku - pyrach z gzikiem ;) Koniecznie trzeba je też spróbować, gdyż są przepyszne.

Potrzebne składniki:

• Ziemniaki,
• sól, 
• pieprz, 
• śmietana, 
• biały ser. 

 Sposób wykonania:

1. Ziemniaki myjemy.
2. Solimy wodę.
3. Wkładamy do niej ziemniaki w skórze i gotujemy aż będę miękkie, czyli 30-40 min.
4. Biały ser wkładamy do miseczki.
5. Solimy i pieprzymy do smaku.
6. Dodajemy śmietany 12 %.
7. Dorzucamy drobno pokrojoną cebulę. Mieszamy.
8. Ziemniaki wyjmujemy na talerz.
9. Oczywiście teraz obieramy je ze skórki. Mają inny smak, niż te gotowane normalnie, zapewniam ;)

Smacznego !